O que comem no Acre?
Um dos pratos mais tradicionais do Acre tem nome bastante inusitado: baixaria. A preparação dele consiste na mistura de cuscuz de milho hidratado com manteiga, carne moída bem temperada, ovo frito e cheiro-verde.
A cultura do Acre é baseada nas tradições folclóricas dos povos indígenas que habitam a região e influenciaram de maneira direta na constituição dos hábitos culturais dos acrianos. Além disso, percebe-se a influência da cultura de outros estados brasileiros, principalmente do Norte e do Nordeste.
Comidas de origem indígena: 13 pratos que conquistaram o Brasil
- Paçoca.
- Beiju de mandioca.
- Tacacá
- Chimarrão.
- Pamonha.
- Pirão.
- Bolo de milho.
- Banana Assada.
Comidas típicas do norte do Brasil: conheça 10 pratos!
- Tacacá
- Maniçoba.
- Pirarucu de Casaca.
- Caldeirada de Tambaqui.
- Mujica de Peixe.
- Pato no Tucupi.
- Bolo de macaxeira.
- Caju em calda.
Resposta. Cultura do Acre é muito parecida com a dos outros Estados da região Norte. A comida típica utiliza o pato e o pirarucu, que herdou dos índios, e o bobó de camarão, vatapá e carne de sol com macaxeira, trazido do Nordeste brasileiro logo quando iniciou a extração do látex.