Por que a banana pode ser extinta?
Você sabia que a banana do jeito que você conhece está ameaçada de extinção? Graças a uma praga conhecida como Mal do Panamá, os exemplares de banana do subgrupo Cavendish podem acabar sendo dizimados caso nada seja feito a respeito doa situação.
“O etileno é um hormônio volátil. Por isso, quando se 'abafa' a fruta, o etileno fica ali acumulado e o processo de maturação é acelerado.” Segundo ele, nos grandes entrepostos, como o Ceasa, por exemplo, há câmaras de etileno para adiantar o processo de amadurecimento das frutas. “A banana é um caso típico.
2. O segredo do etileno. Existe ainda outra maneira mais natural de acelerar um pouco o amadurecimento: basta deixar a banana em contato com as outras frutas e legumes mais maduros, pois a troca de uma substância chamada etileno acelera o processo de maturação.
O motivo, segundo ele, foi a alta no custo de produção, após fortes reajustes nos preços de vários insumos ao longo do ano passado. Edmar lembra que um mesmo defensivo que custava R$ 320 em novembro de 2020, hoje já sai por R$ 1.900.
falta de padronização do produto e das embalagens e inobservância de classificação; desconhecimento do produtor sobre atributos que conferem qualidade ao produto, com vistas ao mercado. A banana é uma fruta tropical cultivada nas regiões quentes do mundo, produzida praticamente durante o ano todo.