Porque não tem Catupiry na Itália?
Catupiry na D'Italia = Requeijão puríssimo.
Uma terceira alternativa ao requeijão ou ao catupiry, é a ricota fresca! Saudável e deliciosa, é bastante apreciada na mesa italiana e custa pouco! Tem ainda queijos gorgonzola com consistência cremosa, que substitui fácil todos esses, porém com um sabor muito particular, que pode não ser para o paladar de todos!
O Requeijão Catupiry, sempre pioneiro no segmento, chegou a outros países com a sua tradição e excelência. Afinal, esse é seu nome: excelente.
O requeijão com a marca Catupiry foi criado, em 1911, por Mário e Isaíra Silvestrini, um casal de imigrantes italianos, na estância hidromineral de Lambari, em Minas Gerais.
Para se ter uma ideia, as pizzas margherita e marinara são tão tradicionais na Itália que têm suas receitas protegidas por um certificado STG, de Especialidade Tradicional Garantida, reconhecido pela União Europeia.