Quem é o maior criador de tilápia do Brasil?
No Brasil, a tilápia segue liderando entre as espécies criadas em cativeiro (piscicultura) desde o início da série histórica. Em 2021, foram 361,3 mil toneladas, ou 64,6% da produção total de peixes no país. A região Sul foi a principal produtora, com Paraná liderando o ranking dentre os estados brasileiros.
O Paraná é o maior produtor de peixes no país, de acordo com dados da Associação Brasileira da Piscicultura (PEIXE BR). O estado representa sozinho cerca de 22% da produção nacional.
No Brasil, as espécies de tilápia mais comuns são a tilápia azul, a tilápia do Moçambique, a tilápia do Nilo e a tilápia do Zanzibar. “Tilápia é o nome genérico de um grupo de ciclídeos endêmicos da África. Este engloba três gêneros importantes para a aquicultura (Oreochromis, Sarotherodon e Tilapia).
Enquanto a produção nacional de peixes de cultivo cresceu 4,7% em 2021 sobre 2020, a de tilápias avançou quase 10%. A espécie é a mais representativa no segmento: foram mais de 534 mil toneladas no ano passado, com participação de 63,5% no mercado.